El gradiente educativo de la obesidad: señal clara en España
Dos estudios con 3.108 personas en edad laboral de Baleares relacionan un menor nivel educativo con una mayor prevalencia de obesidad y perfiles metabólicos de riesgo. La asociación se mantuvo después de ajustar los resultados por hábitos de vida, aunque las diferencias en tabaquismo, actividad física y adherencia a la dieta mediterránea también fueron relevantes.